Θέμα: Τι θα φάμε σήμερα.....

[Dora]

Εντάξει θα κάνουμε ότι καλύτερο μπορούμε φίλε μας.
Σιγά -σιγά όλα θα γίνουνε.
 

[mva]

Penne Vodka (Ροζέ σάλτσα)

Υλικά για 1 μερίδα
-280γρ. Πέννες βρασμένες
-80γρ. Μπέικον
-100γρ. Νάπολη (κόκκινη Σάλτσα)
-60γρ. Κρέμα γάλακτος
-1 Σφηνάκι Βότκα
-Λίγη μαργαρίνη
-Σκληρό τυρί, μαϊντανό για γαρνίρισμα

Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα (κατά προτίμηση ρηχή) τσιγαρίζουμε το μπέικον με την μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά έως ότου ξεροψηθεί και λιώσει το λίπος του, στην συνέχεια δυναμώνουμε την θερμοκρασία και ρίχνουμε στην κατσαρόλα την βότκα την οποία δίνουμε φωτιά για να καεί το οινόπνευμα και να μείνει μόνο το άρωμα της, στην συνέχεια προσθέτουμε την Νάπολη και αφήνουμε το μείγμα να βράσει έως ότου σωθούν τα υγρά του, κατόπιν προσθέτουμε και την κρέμα, αφήνουμε να πάρουν βράση όλα τα υλικά και ρίχνουμε τις πέννες, μόλις δέσει καλά το μείγμα με τις πέννες έτσι ώστε να στέκετε στο ανακάτεμα, είναι έτοιμες για σερβίρισμα. Γαρνίρουμε με 2 κουταλιές σκληρό τυρί και λίγο μαϊντανό.

[Ελευθερια]

Μετά απο ένα λουκούλειο γεύμα θα πρέπει να ακολουθησει και ανάλογο επιδορπιο


ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
- 500 γρ.(ή 4 πλακέτες των 125γρ) σοκολάτα κουβερτούρα
- 8 αυγά
- 8 κουταλιές ζάχαρη
- 1 & 1/2 της κουπας βούτυρο
- 2  κουπες αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
   Στο σκεύος μπέν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο και μόλις ετοιμαστεί το μίγμα ρίχνουμε την ζάχαρη ανακατεύοντας συνέχεια με ξύλινη κουτάλα.Κατόπιν ρίχνουμε σιγά-σιγά τα αυγά αφού τα έχουμε χτυπήσει ξεχωριστά σε μπόλ ανακατεύοντας.Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι..............Δεν καθόμαστε ΑΝΑΚΑΤΈΥΟΥΜΕ
Σε μία φόρμα του κείκ ( κατα προτίμηση στρογγυλή )καλά βουτυρωμένη ρίχνουμε το μήγμα  και το ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο (180οC) για 8-10 λεπτά ΜΟΝΟ.
 Σερβίρεται αμέσως με κρέμα γάλακτος
ΥΓ=Είναι δοκιμασμένο και δεν μένει ψιχουλάκι

Περιμένω εντυπώσεις

[Dora]

Ελευθερία μου η συνταγή φαίνεται
Φαντάζομαι γιατί δεν μένει ψίχουλο
Θα γίνεται καυγάς ποιός θα πρώτο φάει
 
 

[chriska]

Ωραίες οι συνταγές σας κορίτσια αλλά ποιός θα τις φτιάξει........

[kostas katsenos]

 Σερβίρεται αμέσως με κρέμα γάλακτος
ΥΓ=Είναι δοκιμασμένο και δεν μένει ψιχουλάκι

Περιμένω εντυπώσεις

Τί εννοείς σερβίρεται με κρέμα γάλακτος? Κρύα όπως είναι από το ψυγείο? Τρώγεται η κρέμα γάλακτος αμαγείρευτη?

[Dora]

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΖΑΜΠΟΝ
( ΓΙΑ 6 ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΚΡΟΣΤΕΝΕΣ)


ΥΛΙΚΑ:
200ml γάλα
1 αβγό
1/3 απο ένα φακελλάκι μπεσαμέλ γιώτης
2φλιτ. τυριά τριμμένα gouda, edam,kerigold
1σκελιδα σκόρδο τριμμένη
4 φέτες ψιλοκομμένο καπνιστό ζαμπόν
6 πιπεριές πράσινες (τις μακρόστενες)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τις πιπεριές και τις σκουπίζουμε καλά με χαρτί κουζίνας.
Κόβουμε το κοτσάνι και βγάζουμε από μέσα τα κουκούτσια.
Σε ένα μπωλ ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ με το γάλα και μετά ρίχνουμε το
αβγό ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε μέσα το σκόρδο και πάλι ανακατεύουμε.
Μετά ρίχνουμε τα τριμμένα τυριά και το καπνιστό ζαμπόν.Ανακατεύουμε πάλι καλά.
Με ένα κουταλάκι του γλυκού γεμίζουμε τις πιπερίες όχι μέχρι επάνω.
Τις βάζουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψί και τις ψήνουμε στους 150 βαθμούς
για 3/4 της ώρας περίπου.

Είναι ωραία συνταγή για κρασάκι

( Τη γέμιση αυτή μπορούμε να τη βάλουμε και σε κρέπες )

[Χαρά]

Καρμπονάρα για αυτούς που προσέχουν την σιλουέτα τους...

1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο βιτάμ λάιτ
2-2 1/2 ποτήρια γάλα φρέσκο 0%
1- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
200γρ. γαλοπούλα καπνιστή ή ζαμπόν λάιτ σε κύβους
150 γρ. μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα ψιλοκομένα
μισή πιπεριά πράσινη ψιλοκομένη
μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομένο

Εκτέλεση

Αφού βράσουμε τα μακαρόνια, σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε το βούτυρο και περιμένουμε μέχρι να λιώσει και να ζεσταθεί καλά.  Ρίχνουμε τα μανιτάρια και την πιπεριά και τα αφήνουμε μέχρι να μαραθούν.  Ρίχνουμε τη γαλοπούλα και ανακατέβουμε μια-δυο βόλτες και τέλος τον μαϊντανό.  Τα αφήνουμε λιγάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να στραγγίξουν τα υγρά από τα μανιτάρια και την πιπεριά.  Ρίχνουμε το γάλα και αφήνουμε σε χαμηλη φωτιά να πάρει μια βράση ανακατέβοντας κατά διαστήματα.  Αφού πάρει βράση ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατέβουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα μας.  Ανάλογα τα γούστα μας προσθέτουμε γάλα ή μπέικιν πάουντερ και η σάλτσα μας είναι έτοιμη.

[Ελευθερια]

 Σερβίρεται αμέσως με κρέμα γάλακτος
ΥΓ=Είναι δοκιμασμένο και δεν μένει ψιχουλάκι

Περιμένω εντυπώσεις

Τί εννοείς σερβίρεται με κρέμα γάλακτος? Κρύα όπως είναι από το ψυγείο? Τρώγεται η κρέμα γάλακτος αμαγείρευτη?

Αν κατάλαβα καλά δεν είναι τόσο ευκολο για τους άνδρες που επισκέπτονται την γυναικεία σελίδα αντιληφθούν την χρήση της κρέμας γάλακτος
Η κρέμα γάλακτος μπορεί να σερβιριστεί και όπως είναι απο το ψυγείο και σαντιγύ(κρεμα+ζαχαρη αχνη).
Αλλά αν δυσκολεύστε ακόμα πάρτε απο το super market ένα συρόπι σοκολάτας και τελειώσατε!!!!!

[kostas katsenos]

 Σερβίρεται αμέσως με κρέμα γάλακτος
ΥΓ=Είναι δοκιμασμένο και δεν μένει ψιχουλάκι

Περιμένω εντυπώσεις

Τί εννοείς σερβίρεται με κρέμα γάλακτος? Κρύα όπως είναι από το ψυγείο? Τρώγεται η κρέμα γάλακτος αμαγείρευτη?

Αν κατάλαβα καλά δεν είναι τόσο ευκολο για τους άνδρες που επισκέπτονται την γυναικεία σελίδα αντιληφθούν την χρήση της κρέμας γάλακτος
Η κρέμα γάλακτος μπορεί να σερβιριστεί και όπως είναι απο το ψυγείο και σαντιγύ(κρεμα+ζαχαρη αχνη).
Αλλά αν δυσκολεύστε ακόμα πάρτε απο το super market ένα συρόπι σοκολάτας και τελειώσατε!!!!!

Ευχαριστώ, θα την κάνουμε και θα σου πούμε εντυπώσεις. Ελπίζω να την πετύχουμε.

[eri]

καλημερα δωρα

τι ωραι πραγματα, που τα βρισκεις ?

εχω ηδη αρχισει να κανω συλλογη τις συνταγες σου

ποτε θα εκδοσεις το νεο σου βιβλιο ? '' Οι συνταγες της Δωρας''

Τι κανετε  ??  Εμεις πηζουμε, πηζουμε ....

φιλια

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΜΗΛΑ

Υλικα:
300γρ. καρότα
300γρ.μήλα
50γρ. καρυδόψυχα
125 γρ.γιαούρτι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 κρεμμύδι
λίγο διόσμο
λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Στο μύξερ ψιλοκόβουμε το μαϊντανό με το κρεμμύδι και το διόσμο
βάζουμε και το γιαούρτι με το λεμόνι και δουλεύουμε για λίγο.
Τρίβουμε τα μήλα και τα καρότα στο χοντρό μέρος του τρίφτη.
Καβουρτίζουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Βάζουμε σε ένα μπώλ τα μήλα και τα καρότα, 
τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα γιαουρτιού
και γαρνίρουμε με τα καρύδια.

[eri]

καλημερα


να και το γλυκακι

τι κανετε ?

ο μικρουλης το τσακιζει το γλυκακι 

στην επομενη μας συναντηση να εχουμε και ταπερακι για δοκιμη

ελπιζω να τα λεμε πιο συχνα

αντε καλημερα!!!!!!!!

Μετά απο ένα λουκούλειο γεύμα θα πρέπει να ακολουθησει και ανάλογο επιδορπιο


ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
- 500 γρ.(ή 4 πλακέτες των 125γρ) σοκολάτα κουβερτούρα
- 8 αυγά
- 8 κουταλιές ζάχαρη
- 1 & 1/2 της κουπας βούτυρο
- 2  κουπες αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
   Στο σκεύος μπέν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο και μόλις ετοιμαστεί το μίγμα ρίχνουμε την ζάχαρη ανακατεύοντας συνέχεια με ξύλινη κουτάλα.Κατόπιν ρίχνουμε σιγά-σιγά τα αυγά αφού τα έχουμε χτυπήσει ξεχωριστά σε μπόλ ανακατεύοντας.Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι..............Δεν καθόμαστε ΑΝΑΚΑΤΈΥΟΥΜΕ
Σε μία φόρμα του κείκ ( κατα προτίμηση στρογγυλή )καλά βουτυρωμένη ρίχνουμε το μήγμα  και το ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο (180οC) για 8-10 λεπτά ΜΟΝΟ.
 Σερβίρεται αμέσως με κρέμα γάλακτος
ΥΓ=Είναι δοκιμασμένο και δεν μένει ψιχουλάκι

Περιμένω εντυπώσεις

[gc]

Αν κατάλαβα καλά δεν είναι τόσο ευκολο για τους άνδρες που επισκέπτονται την γυναικεία σελίδα αντιληφθούν την χρήση της κρέμας γάλακτος
Η κρέμα γάλακτος μπορεί να σερβιριστεί και όπως είναι απο το ψυγείο και σαντιγύ(κρεμα+ζαχαρη αχνη).
Αλλά αν δυσκολεύστε ακόμα πάρτε απο το super market ένα συρόπι σοκολάτας και τελειώσατε!!!!!

ουδεν σχολιον!!! αντιλαμβανομαστε αψογα τη χρηση της κρεμας γαλακτος, και την τιμαμε  

[gc]

κυριες μας, μας αφησατε νυστικους.....

[Maverick]

Καμιά συνταγή για ένα καλό βραδυνό υπάρχει ?

Ας υποθέσουμε ότι γυρνάμε απο την δουλειά κατά τις 20:00 μ.μ. και δεν έχουμε φάει τίποτα όλη μέρα...τι προτείνετε για ένα πλήρες γεύμα αλλά μετά να μπορούμε να κοιμηθούμε χωρίς να ψάχνουμε για καθαρτικό... ??