Θέμα: Τι θα φάμε σήμερα.....

[Dora]

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ


      ΥΛΙΚΑ:

     6   αβγά
     1 ½  φλυτ. του τσαγιού ζάχαρη
     2 ½  >>          >>           αλεύρι
     1 κουτ. γλυκού μπέϊκιν
     1 φλυτ. του τσαγιού λάδι
     1  >>        >>     καρύδι τριμμένο
     1  >>        >>     καρότο τριμμένο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αβγά στο μίξερ για 10΄ μέχρι να γίνουν μους.
Προσθέτουμε το λάδι, το μπέϊκιν, το αλευρι και τέλος
τα καρύδια με το καρότο.
Αλείφουμε με λάδι μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 20΄ από κάτω και 15΄ πάνω κάτω.   
     
 

[Dora]

ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΡΟΚΕΤΕΣ (για 6 άτομα )

ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό πατάτες
αλάτι
1 φλυτ. κοινό αλεύρι
1 1/2 φλυτ. τριμμένο κίτρινο τυρί
60 γρ. βούτυρο λιωμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις ρίχνουμε σε ελαφρά
αλατισμένο βραστό νερο μέχρι να μαλακώσουν.Τις στραγγίζουμε.
Πολτοποιούμε τις πατάτες με ένα πιρούνι, έτσι που ο πουρές να γίνει
αφράτος. Ρίχνετε μέσα το αλεύρι και το ανακατεύετε καλά.
Παίρνετε κουταλιές από το μείγμα και πλάθετε με τα χέρια σας
κεφτέδες και με ένα πιρούνι πιέζετε λίγο τον κεφτέ για να πλατύνει.
Στη συνέχεια βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει, ρίχνετε το 1/4 από τις κροκέτες.
Μόλις αρχίσουν να ανεβαίνουν στην επιφάνεια, τις βγάζετε με μια τρυπητή
κουτάλα.Επαναλαμβάνετε το ίδιο με τις υπόλοιπες.
Τοποθετείτε τις κροκέτες και το τυρί σε στρώσεις σε ένα πυρίμαχο
σκεύος. Ρίχνετε από πανω το λιωμένο βούτυρο και τις ψήνετε σε
μέτριο φούρνο για 15 λεπτά.


Καλή επιτυχία   

[Dora]

Καμιά συνταγή για ένα καλό βραδυνό υπάρχει ?

Ας υποθέσουμε ότι γυρνάμε απο την δουλειά κατά τις 20:00 μ.μ. και δεν έχουμε φάει τίποτα όλη μέρα...τι προτείνετε για ένα πλήρες γεύμα αλλά μετά να μπορούμε να κοιμηθούμε χωρίς να ψάχνουμε για καθαρτικό... ??

Εδώ τώρα εξάρτάται από το πόσο κουρασμένοι είμαστε.
 
Μία ευκολη λύση είναι μια καρμπονάρα

Βράζουμε τα μακαρόνια. Σε ένα τηγάνι tefal
ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι, το αφήνουμε να κάψει
και ρίχνουμε το μπέΪκον για δυο λεπτά και μετά την κρέμα γάλακτος.
Την αφήνουμε να βράσει για 2 λεπτά περίπου και ρίχνουμε μέσα τα
μακαρόνια.Αφού τα αφήσουμε κι αυτά για 2 λεπτά ρίχουμε μέσα
και τριμμένο τυράκι και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε στο πιάτο μας.

( Τώρα οι ποσότητες είναι ανάλογες με το πόσες μερίδες θα φτιάξουμε.)
Θελουμε περίπου μισή ώρα για να την ετοιμάσουμε.
 

[kostas katsenos]

Κάτι με μπόλικο κρέας και ζυμαρικά κορίτσια, μας τρελάνατε στη δίαιτα.

[Maverick]

Dora μου πολύ σωστή η χρήση της καρμπονάρας ώς εύκολη λύση σου και χιλιοτσεκαρισμένη...(έχω φάει κάτι μακαρονάδες)...αλλά γι'αυτό έγραψα ότι πρέπει και να μπορούμε να κοιμηθούμε μετά χωρίς την χρήση Ex-Lax...!

Κάποια άλλη πρόταση ?

[Dora]

ΝΕΡΟΒΟΥΒΑΛΟ  ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ



ΥΛΙΚΑ:

Από Θεσσαλονίκη προς Σέρρες
Μετά λίμνη Κερκίνη
Βάζουμε ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΕΡΚΙΝΗΣ – ΜΠΕΛΕΣ
Γιάννης Ρέκλος 23270 41450



ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Η  εντύπωση που σου δημιουργείται είναι...
όχι πως ανακάλυψες κάτι καινούργιο, αλλά
πως θυμήθηκες κάτι που το είχες ξεχάσει για λίγο….
Εμείς το φάγαμε και μας άρεσε μετά από μια
ΦΟΒΕΡΗ βόλτα.
Ευχόμαστε να είσαστε και οι υπόλοιποι
Την επόμενη φορα.
 
 
 

[Dora]

Dora μου πολύ σωστή η χρήση της καρμπονάρας ώς εύκολη λύση σου και χιλιοτσεκαρισμένη...(έχω φάει κάτι μακαρονάδες)...αλλά γι'αυτό έγραψα ότι πρέπει και να μπορούμε να κοιμηθούμε μετά χωρίς την χρήση Ex-Lax...!

Κάποια άλλη πρόταση ?

Μια άλλη πολύ καλή πρόταση για κάτι ελαφρύ
είναι ένα γιαουρτάκι.....

[IronΜan]

ΝΕΡΟΒΟΥΒΑΛΟ  ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Χώρεσε??

Από Θεσσαλονίκη προς Σέρρες
Μετά λίμνη Κερκίνη

   

Εμείς το φάγαμε και μας άρεσε μετά από μια
ΦΟΒΕΡΗ βόλτα.

Δεν έρχομαι μαζί σας, πολύ παχυντική βόλτα

[Dora]

ΝΕΡΟΒΟΥΒΑΛΟ  ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Χώρεσε??

Από Θεσσαλονίκη προς Σέρρες
Μετά λίμνη Κερκίνη

  

Εμείς το φάγαμε και μας άρεσε μετά από μια
ΦΟΒΕΡΗ βόλτα.

Δεν έρχομαι μαζί σας, πολύ παχυντική βόλτα

Μετά από τέτοια βόλτα, γεμάτη περιπέτεια σε λάσπες, νερά και δυσκολίες
ένα γεύμα σαν αυτό δεν είναι παχυντικό είναι βάλσαμο.
 
 
 

[Μάχος]

Ελευθερία μου η συνταγή φαίνεται
Φαντάζομαι γιατί δεν μένει ψίχουλο
Θα γίνεται καυγάς ποιός θα πρώτο φάει
 
 

ΟΝΤΩΣ ΔΕΝ ΕΜΕΙΝΕ ΨΙΧΟΥΛΟ ΣΤΗΝ ΚΥΡΙΟΛΕΞΙΑ
ΜΑΡΙΑΑΑΑΑ ΠΟΤΕ ΘΑ ΜΟΥ ΞΑΝΑΦΤΙΑΞΕΙΣ ΚΙ'ΑΛΛΗΗΗΗ

[mva]

ΜΗΛΟΠΙΤΑ (τριφτή)

Για τη ζύμη:
1 φλ. βητάμ
1 κρόκο αυγού
1 μπεϊκιν διαλυμμένο σε λίγο λεμόνι
1 φλ. ζαχαρη
4 φλ. αλεύρι
λίγη κανένα

Για τη γέμιση:
5-7 μήλα καθαρισμένα και τριμμένα
1 φλ. ζάχαρη
κανέλα (όση θέλετε)

Παρασκευή:

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βητάμ (όχι όπως στη διαφήμιση με το κέικ)
προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με το χέρι

Σε ένα άλλο μπωλ, ανακατετεύουμε τα μήλα με τη ζάχαρη και την κανέλα
(σ. προσθέστε λίγο λεμόνι στα μήλα για να μην κιτρινίσουν)

Αλοίφουμε ένα ταψάκι με λίγο βητάμ
Απλώνουμε τη μισή ζύμη στο ταψάκι
Έπειτα απλώνουμε τη γέμιση
Τέλος τρίβουμε απο πάνω με τον τρίφτη την υπόλοιπη ζύμη και την απλώνουμε ομοιόμορφα

Ψήνουμε στους 200βαθμούς για 40 λεπτά περίπου


Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!   
 

[Dora]

Δοκιμάσαμε την μηλόπιτα της MVA.....
εχθές το βράδι.....
δεν έχω λόγια να πω....
ήταν παραπάνω από super.....
 

[Dora]

Πατάτες κροκέτες (υγιεινή διατροφή)
Για 6 άτομα
 
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό πατάτες
αλάτι
1 φλιτ. κοινό αλεύρι
1 1/2 φλιτ. τριμμένο κίτρινο τυρί (έμενταλ, ένταμ)
60 γραμ. βούτυρο λιωμένο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Καθαρίζετε τις πατάτες και τις ρίχνετε σε ελαφρά αλατισμένο βραστό νερό
μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζετε και τις πολτοποιείτε με ένα πιρούνι,
έτσι που ο πουρές να γίνει αφράτος. Ρίχνετε μέσα το αλεύρι
και το ανακατεύετε καλά.
Παίρνετε κουταλιές από το μείγμα και πλάθετε με τα χέρια σας
κεφτέδες. Με τα δόντια ενός πιρουνιού πιέζετε λίγο τον κεφτέ για
να πλατύνει λίγο.
Βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει, ρίχνετε μέσα το ένα τέταρτο
από τους κεφτέδες. Μόλις αρχίσουν να ανεβαίνουν στην επιφάνεια,
τους βγάζετε με μια τρυπητή κουτάλα. Επαναλάβετε το ίδιο και
με τους υπόλοιπους.
Τοποθετείτε τους κεφτέδες και το τυρί σε στρώσεις, σε πυρίμαχο σκεύος.
Ρίχνετε από πάνω το λιωμένο βούτυρο και τα ψήνετε 15 λεπτά σε μέτριο
φούρνο μέχρι να φουσκώσουν.
  lakhs

[Χαρά]

Μου λέτε τί στο καλό να φάω σήμερα που δεν έχω φαγητό μαζί μου και κάνω δίαιτα?   

[Dora]

Όταν κάνεις δίαιτα και είσαι έξω μπορείς να φας ένα ωμό σάντουιτς
με γαλοπούλα ( χωρίς γρίπη ) και τυρί, ντομάτα, μαρούλι.χωρίς βούτυρο.

Αν η δίαιτα είναι πολύ αυστηρή τότε παίρνεις κριτσίνια και λίγο τυράκι....